+38 (044) 503-46-91, +38 (067) 559-45-56 hotel.vikey@gmail.com
  • Русский
  • English

Ресторан «ViKey»

Чем же отличается ресторан «ViKey» среди подобных заведений Киева?

Во-первых, продукты, которые выбираются для приготовления наших диетических блюд проходят специальный контроль на содержание в них радионуклидов и пестицидов. При этом проверяется не наличие сертификатов у поставщика, а исследуется собственно продукция поставщика.

Во-вторых, в нашем ресторане разнообразная кухня. Мы уделяем большое внимание  диетическому и здоровому питанию. Все что готовят наши повора очень вкусно и полезно.

В-третьих, при составлении нашего диетического меню учитывалась полная совместимость продуктов при их одновременном употреблении. Ведь известно, что благодаря правильной комбинации веществ лучше происходит пищеварение, следовательно – улучшается самочувствие и снижается уровень стрессов для организма, так как в нем меньше образуется токсических веществ.

В-четвертых, при разработке наших блюд учитывалось, что организм человека не продуцирует самостоятельно необходимые для его работы некоторые полезные вещества. Получать их он может только с пищей, поэтому при приготовлении здорового питания мы используем следующие компоненты:

  • растительные масла, известные содержанием витаминов Е и F, а также Омега-3, которые улучшают обменные процессы организма. К ним относятся масла льна, кунжута и грецкого ореха, добавляющие свои неповторимые вкусовые нюансы в готовое блюдо;
  • морскую соль, содержащую йод, кальций, магний, калий. Морская соль способствует лучшему усваиванию пищи в желудочно-кишечном тракте и протеканию белкового, углеводного и липидного обмена;
  • гречневую, ржаную муку и толокно, богатые клетчаткой и незаменимыми аминокислотами, витаминами, полезными микро- и макроэлементами.

Помимо этого, мы обогащаем готовые блюда необходимыми минеральными веществами и витаминами, балансируем их по содержанию белков, жиров и углеводов, поэтому многие неприятные процессы, сопровождающие обычное застолье, просто исключены.

Ресторан «Викей» уникален еще и тем, что у нас при приготовлении блюд используется оригинальная технология Sous Vide. Ее принцип – продолжительное низкотемпературное доведение до нужной кондиции продуктов, которые помещаются в воду в специальном вакуумном пакете. Ее преимущества:

  • готовое блюдо сохраняет истинный, насыщенный вкус, не теряется также его внешний вид;
  • содержащиеся в продуктах питательные вещества и витамины не разрушаются, что часто происходит при кипячении;
  • пища сохраняет сочность, не уваривается и не ужаривается.
Забронировать

Бронирование номера

Выберите номер:

Дата заезда:

Дата отъезда:

Количество номеров:

Количество взрослых:

Количество детей:

Ваше имя (обязательно)

Ваш телефон (обязательно)

Ваш e-mail

Комментарии

×